Hafer Karotten Brot
Ein saftiges und aromatisches Hafer Karotten Brot - einfach unwiderstehlich!
- Zeit: 155 Min.
Quelle: Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH
Zutaten
- Zutaten für den Vorteig
- Karottensaft
- Rosenfellner Bio Weizenvollkornmehl
- Rosenfellner Bio Roggenmehl T960
- Essig
- frische Germ
- Zutaten für das Quellstück
- Rosenfellner Bio Sonnenblumenkerne
- Rosenfellner Bio Roggen geschrotet
- Rosenfellner Bio Weizen geschrotet
- Rosenfellner Bio 5-Korn Flocken
- Zutaten für das Kochstück
- Wasser
- Rosenfellner Bio Nackthafer
- Zutaten für den Hauptteig
- Vorteig
- Quellstück
- Kochstück
- frische Karotten grob geraspelt
- Pflaumenmus
- Rosenfellner Bio Roggenvollkornsauerteig trocken
- Salz