Capuns mit Salsiz
In diesem Rezept wird - wie in vielen Bündner Familienrezepten - der würzige Salsiz verwendet.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Knöpflimehl
- Mehl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- dl Milchwasser
- frische Eier
- Salsiz
- Bündner Bergkäse
- Bund Petersilie
- Zweiglein Pfefferminze
- Mangold
- Salzwasser , siedend
- dl Fleischbouillon
- dl Vollrahm