Värikkäät halloumi-vartaat
Sanotaan, että tie sydämeen vie vatsan kautta. Ei siis ihme, että kreikkalainen rakkauden jumalatar Afrodite ja halloumi-juusto ovat syntyneet samalla saarella, Kyproksella. Halloumi-juusto on kesän kestosuosikki. Grillatut halloumi-vartaat onnistuvat myös aloittelevalta grillaajalta. Täytä vartaat sinulle mieleisilläsi vihanneksilla ja reiluilla paloilla halloumi-juustoa, ja laita grilli kuumenemaan.
- Annokset: 4
Lähde: Gavrielides
Ainekset
- Filos halloumia
- Erivärisiä paprikoita
- Kesäkurpitsaa
- Tomaattia
- Sitruunaista Filos ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä
- Vastajauhettua mustapippuria