Fish Pie: Ovenschotel met vis en aardappelpuree
Als je trek hebt in comfort food, maak dan deze ovenschotel met vis. Gestoofde vis (vers en gerookt), in een romige saus met peterselie en garnaaltjes, onder een warm dekentje van aardappelpuree. Een echte Britse klassieker, geïnspireerd op een recept van Rick Stein. Rick Stein is een bekende Britse tv- kok en eigenaar van verschillende zeer...
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- kleine ui
- kruidnagels
- verse laurierbladeren
- volle melk
- slagroom
- kabeljauwfilet
- zalmfilet
- gerookte haring
- hollandse garnalen
- eieren
- boter
- gewone bloem
- flinke scheut witte wijn
- Grote handvol bladpeterselie
- Vers geraspte nootmuskaat
- geschilde kruimige aardappelen
- Zout en peper