Blåskjell med curry
I denne oppskriften får blåskjell en god smak med sitrongress og curry paste. Av kraften fra blåskjellene lages en smakfull saus med matfløte, lime og koriander.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- blåskjell
- stk sjalottløk
- stk fennikel
- stk purreløk
- stk sitrongress
- ss smør
- ss curry paste, rød
- dl hvitvin
- dl matfløte
- stk lime
- koriander, frisk