Vegansk sojafylld paprika
Förvärm ugnen till 175 °C. Smörj en ugnsfast form. Lägg paprikorna på skålen med hålet uppåt. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ihop det kokta riset, lök, broccoli, tofu, ärtor och vitlök i en skål och smaka av med salt och peppar. Fyll paprikorna med blandningen. Häll lite
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: arono.se
Ingredienser
- st röd paprika, halverad
- msk lök, hackad
- st broccoli, buketter
- dl tofu i tärningar
- dl brunt ris, kokt
- dl gröna ärtor, blancherade
- klyftor vitlök, finhackad
- msk sojasås