Lammstek och ljummen sallad med tomatvinägrett och surdegskrutonger
Rosastekt lammkött i skönt sällskap med rostade grönsaker, mild kronärtsskocka och syrlig tomatvinägrett. Ljummen sallad ger en både matig och nyttig känsla.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 1 kg benfri lammstek
- msk salt
- tsk nymald svartpeppar
- msk torkad rosmarin
- vitlöksklyftor
- msk smör
- rödlökar
- tsk hackad färsk eller torkad oregano
- msk rödvinsvinäger
- burk strimlade soltorkade tomater i olja
- salt
- svartpeppar
- burk små fina kronärtskockor i olja
- gula spetspaprikor
- bellaverde
- bake off baguette av surdeg
- msk olivolja
- cosmopolitan sallad