Geschmortes Gulasch
Geschmortes Gulasch ist der Inbegriff eines herzhaften und aromatischen Gerichts, perfekt für kalte Tage. Das zarte Rinderfleisch wird mit einer Mischung aus Paprika, Knoblauch und Gewürzen in Schweineschmalz angebraten und dann langsam mit Rotwein und Wasser geschmort, bis es wunderbar zart wird. Abgerundet mit einer cremigen Sahne, serviert es sich am besten mit Spätzle oder frischen Nudeln.
- Zeit: 225 Min.
- Portionen: 4
Quelle: URSPICES
Zutaten
- Rinderfleisch von der Hohen Rippe
- Zwiebeln
- Schweineschmalz
- TL Gulasch
- Zehen Knoblauch
- EL Tomatenmark
- Suppengrün
- Rotwein
- Wasser
- Becher Sahne