Pflaumen-Meringue-Cake
Ein Teig mit Cashew-Nüssen oder Mandeln, mit Zwetchgen oder Pflaumen und oben drauf eine Meringue-Haube!
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Butter , weich
- Zucker
- TL Salz
- Eier
- Cashew-Nüsse oder Mandeln, gemahlen
- Vanillestängel , längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen
- Mehl
- TL Backpulver
- Pflaumen oder Zwetschgen, in Schnitzchen
- frische Eiweisse
- Prise Salz