Truite sur salade de quinoa
Ces filets de truite poêlés se marient très bien avec une délicieuse salade de quinoa rouge au cresson, aux oignons nouveaux et aux câpres.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: iMpuls - l´initiative santé de Migros
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Ingrédients
- dl d’eau
- de quinoa rouge ou tricolore
- citron
- bouquet de persil
- oignons nouveaux
- cs de câpres
- cs d’huile d’olive
- sel
- poivre
- cs d’huile de colza HOLL
- de filets de truite avec peau
- de cresson