Hagelzucker selber machen

In der Backstube ist Hagelzucker nicht wegzudenken: für Striezel, Briochekipferl oder Kuchen und Gebäck - Hagelzucker findet in vielen Rezepten Verwendung. Was aber tun bei einer Fructoseintoleranz, bei der kein normaler Haushaltszucker, also auch kein herkömmlicher Hagelzucker konsumiert werden soll?Ganz klar: man muss Hagelzucker eben selbst herstellen. Wie das ganz leicht gelingt, erklären wir hier:

• Zeit: 1450 Min.
• Portionen: 1

Quelle: FRUNIX® | Süßes ohne Fructose

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