Raikas tuorekakku
Tuorekakku on maidoton, munaton ja vegaaninen eli sopii moniin tilanteisiin tarjottavaksi, jos seurueessa on erikoisruokavalioita noudattavia.Käytä koristeluun kauden tuoreita marjoja ja yrttejä sekä syötäviä kukkia, myös sulatetut pakastemarjat sopivat.Jos käytät kakkuun pakastemarjoja, niiden tulee sulaa huoneenlämpöön, koska pakastemarjat jähmettävät täytteen liian aikaisin. Jos näin pääsee käymään, lämmitä seosta vesihauteessa tai mikrossa.Tähän tuorekakkuun sopivat mainiosti punaherukat, jotka helposti jäävät käyttämättä leivonnassa.
- Aika: 290 min
- Annokset: 1
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl kuivattuja viikunoita
- banaani
- dl Myllyn Paras Tattarihiutaleita
- dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
- dl kookosöljyä
- tl kardemummaa
- dl cashewpähkinöitä
- dl punaherukoita ja vadelmia
- dl kookossokeria
- dl kookoshiutaleita
- tl vaniljasokeria
- tl ruususuolaa
- dl kaakaovoita pieninä paloina tai raasteena
- viikunapaloja, kookoslastuja, vadelmia, punaherukoita, mustikoita