Zalm in de oven met curry en aardappelen
Deze eenvoudige ovenschotel met zalm, romige currysaus en zachtgekookte aardappelen serveert warme, hartige smaken en perfect comfort food. Gepocheerde zalm, spinazie uit de diepvries en frisse appel geven samen een verrassende zoete en pittige combinatie, ideaal als doordeweeks visgerecht of voor een gezellige familieavond. De bereiding is simpel: aardappelschijfjes kort voorkoken, alles schikken in de ovenschaal en afbakken tot de saus licht begint te kleuren.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr zalm
- zachtkokende aardappelen
- gr diepvriesspinazie
- zoete appel
- el bloem
- el margarine
- melk
- el currypoeder
- kl groentebouillon
- peper
- zout