Gegrillter Schwertfisch
Xifias sxaras – gegrillter Schwertfisch mit Ladolemono (Zitronen-Olivenöl-Sauce) ist ein griechischer Sommerklassiker. Das Olivenöl ist hier nicht nur Beigabe, sondern der Star.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Olivadis
Zutaten
- Steaks Schwertfisch
- EL Olivadis Olivenöl
- Zitronen
- TL getrockneter Oregano
- Bund frische Petersilie, gehackt
- nach Geschmack Salz, Pfeffer