Dolmadakia
Dolmadakia sind gefüllte Weinblätter – kleine Päckchen aus Reis, Kräutern und Olivenöl, in Zitronensud gegart. Geduldig hergestellt, aber der Aufwand lohnt sich.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Olivadis
Zutaten
- Weinblätter
- Langkornreis
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- Bund frische Petersilie, gehackt
- Bund frischer Dill, gehackt
- EL Olivadis Olivenöl
- Zitrone
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Minze
- zum Garen 400 ml Brühe oder Wasser