Maquereaux marinés au muscadet
Recette des maquereaux marinés au muscadet, cuits au four et servis froids : la conserve maison de la presqu'île guérandaise, avec les maquereaux de la criée de La Turballe.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Vent du Large
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Ingrédients
- filets Maquereaux en filets
- cl Muscadet
- Carottes
- Oignons
- cl Vinaigre de vin blanc
- Citron jaune non traité
- Feuilles de laurier
- branches Thym frais
- c. à soupe Grains de poivre et de coriandre
- Sel de Guérande