Pasta all’ortolana
La pasta all'ortolana è un primo piatto semplice, colorato e saporito, preparato con peperoni, melanzane, zucchine e pomodorini. Facile da preparare, è perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- pasta corta, 320 gr
- Melanzana, 1
- Zucchina, 1
- Peperone, 1
- Pomodorini, 250 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Basilico, q.b