Paste di meliga
Le paste di meliga sono delle ciambelline di origine piemontese, preparate con un impasto a base di farina di grano tenero e di mais fioretto, burro, uova, zucchero, scorza grattugiata di limone ed estratto di vaniglia. Semplici e golose, sono perfette da consumare a merenda o fine pasto.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 40
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 250 gr
- Burro, 250 gr
- Farina di mais fioretto, 150 gr
- Zucchero semolato, 100 gr
- Uova, 2
- Limone, 1
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Sale, q.b