Receta de Bizcocho de avena, plátano y huevo

La avena es un cereal con un alto contenido de fibra, hierro y vitamina B6. La fibra favorece el tránsito intestinal, así también reduce la velocidad de absorción del azúcar y regula el colesterol. Por su parte, el hierro es clave para aquellas mujeres que realizan deporte, debiendo consumirlo de la mayor parte de alimentos posibles. Como este hierro tiene una menor calidad de absorción que el de las carnes, deberás acompañarlo con cítricos y evitar las infusiones para mejorarla. Por último, la vitamina B6 tiene un rol fundamental en el sistema inmunológico, neuronal y en el control de las glucemias. Más allá de sus propiedades nutricionales, es un cereal muy sabroso que puedes incluir en tus budines para hacerlos más nutritivos.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho de avena, plátano y huevo. ¡A cocinar!

• Tiempo: 45 min
• Raciones: 8

Fuente: Recetas Gratis

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