食べ切りだしの味噌汁
普段ならだしをとったら捨ててしまう昆布や鰹節もまるごといただく味噌汁です。昆布や鰹節の風味もしっかりと味わっていただけます。だしと『円熟 こうじみそ』の風味がしっかり感じられるので、具材は豆腐と長ネギで十分。毎日の味噌汁にもおすすめです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- 水 200ml
- カットした昆布 2g
- 豆腐 40g
- 長ネギ 40g
- 味噌『円熟 こうじみそ』 大さじ1
- かつお節 お好みの量
普段ならだしをとったら捨ててしまう昆布や鰹節もまるごといただく味噌汁です。昆布や鰹節の風味もしっかりと味わっていただけます。だしと『円熟 こうじみそ』の風味がしっかり感じられるので、具材は豆腐と長ネギで十分。毎日の味噌汁にもおすすめです。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社