Citrus-marinerad Ceviche med Räkor
En fräsch peruansk ceviche där råa räkor 'tillagas' i citrussaft med rödlök, jalapeño, gurka och koriander. Lätt, syrlig och perfekt som vårförrätt.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- råa räkor, skalade och grovhackade
- st limefrukter, pressade
- st citroner, pressade
- st apelsin, pressad
- st rödlök, fintärnad
- st gurka, urkärnad och tärnad
- st jalapeño, urkärnad och finhackad
- st mogen avokado, tärnad
- dl färsk koriander, hackad
- msk olivolja
- förpackning tortillachips eller tostadas, till servering