Biscotti di Ceglie
I biscotti di Ceglie sono dei dolcetti tipici pugliesi fragranti e golosi, preparati con un impasto a base di mandorle pelate, zucchero, uova e liquore agli agrumi, farciti con confettura di ciliegie. Immancabili sulle tavole delle feste, sono perfetti per colazione o come dessert di fine pasto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 10
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mandorle pelate, 250 gr
- Zucchero di canna, 125 gr
- uovo, 1
- Limone , 1/2
- confettura di ciliegie, 50 gr
- Liquore agli agrumi, 10 ml