Pesce in umido light
Il pesce in umido light è un piatto ipocalorico e questa ricetta propone un modo molto semplice, leggerissimo di prepararlo, con un saporito sughetto a base di pomodoro. Nelle foto per preparare questa ricetta abbiamo usato la leccia limonina, un pesce di ottima qualità pescato localmente nei mari liguri; ma potete usare qualsiasi da porzione, fresco o surgelato (in tal caso prima scongelatelo completamente), oppure dei filetti o dei tranci.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>pesce</strong> da porzione o in trance
- spicchi di <strong>aglio</strong>
- di <strong>pomodori</strong> ben maturi freschi
- peperorincino rosso piccante
- sale q.b
- una manciata di foglie di prezzemolo e di basilico