Entrecote met zwarte knoflook-truffelboter
De beste entrecote voor het lekkerste kerstmenu van 2023. Bak hem zoals jij 'm lekker vindt, overheerlijk met truffelboter met zwarte knoflook erop. Erbij zalvige wortelpeterseliecrème en krokant gebakken romanesco en palmkool. Niks meer aan doen. Alleen maar genieten.
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: ekomenu.be
Ingrediënten
- Stuk Zwarte knoflookteen
- Eetlepel Citroen- of limoensap
- Stuk Romanesco
- Milliliter Melk
- Snufje Zout en peper
- Gram Verse tijm
- Eetlepel Olijfolie
- Gram Wortelpeterselie
- Gram Truffelboter
- Theelepel Komijnpoeder
- Gram Entrecote
- Stuk Knoflookteen
- Gram Palmkool - cavolo nero gesneden