Polpette di lenticchie, ricetta facile e veloce | Buttalapasta

La ricetta delle polpette di lenticchie è una delle ricette con lenticchie più facili da realizzare e ti consente di smaltire gli avanzi in modo gustoso. La puoi preparare usando le lenticchie in barattolo, quindi è anche veloce, ma puoi anche lessare appositamente le lenticchie secche. La cottura di queste polpettine di lenticchie è al forno, ma se fai una panatura con uova e pangrattato puoi anche friggerle, e avrai un finger food ancora più saporito e croccante. Ottimo come secondo piatto vegetariano, puoi presentarle in tavola anche come antipasto o come stuzzichino per l’aperitivo. Ecco come prepararle in poche e semplici mosse!

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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