Pizza Ortolana
Met de combinatie van aubergine, courgette, paprika en romige mozzarella is deze Pizza Ortolana een heerlijk kleurrijke topper die je zeker een keer zelf moet maken!
- Tijd: 210 min
- Porties: 2
Bron: Zelfpizzamaken.nl - Alles voor liefhebbers van zelfgemaakte pizza!
Ingrediënten
- blik gepelde tomaten of tomatenblokjes van goede kwaliteit
- een kleine teen knoflook, zout, olijfolie, gedroogde oregano
- gram bloem liefst typo 00 of fijne patentbloem
- lauwwarm water
- gram zout
- gram gedroogde gist, of 9 gram verse gist
- eetlepel olijfolie
- kleine aubergine
- kleine courgette
- rode paprika
- bol koemelkmozzarella
- theelepel gedroogde oregano
- zout en peper
- Verse basilicum blaadjes