Tarta de cumpleaños de chocolate (con manzana)
Tarta de cumpleaños de chocolate con manzana: bizcocho de cacao jugoso y ganache que no empalaga. La acidez de la manzana corta el dulzor. Paso a paso.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 10
Fuente: Las Manzanas
Ingredientes
- ud huevos L
- azúcar
- aceite de girasol
- leche entera
- harina de trigo
- cacao puro en polvo sin azúcar
- sobre levadura química
- pizca sal
- ud manzanas medianas Reineta o Granny Smith
- chocolate de cobertura 55% troceado
- nata para montar
- ud manzanas para decorar
- cdas azúcar moreno
- mantequilla