Risotto al pomodoro ?

Risotto al pomodoro ?

I pomodori sono gli ortaggi simbolo dell'estate ricchi d'acqua, vitamine e sali minerali, ma poveri di calorie. Anche chi segue una dieta con restrizione calorica può tranquillamente consumare pomodori, dato che 100 grammi forniscono soltanto 18 calorie. Sono ricchi di vitamina C e contengono licopene un alimento in grado di proteggerci da danni genetici e con

Fonte: Sano its Good - Ricette sane e con gusto

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Ingredienti

  • gr riso
  • gr olio EVO
  • cipolla
  • gr pomodori
  • litro brodo vegetale
  • cucchiaio concentrato di pomodoro
  • qb sale e pepe
  • qb parmigiana
  • qb Basilico

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