Jalebi - Indiase krokante spiraaltjes in suikersiroop
Deze gefrituurde lekkernij met een suikersiroop laag is zoet én mega lekker. Dit jalebi recept komt uit India, maar er bestaan allerlei soorten varianten.
- Tijd: 40 min
- Porties: 6
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- gram bloem + extra
- eetlepels kikkererwtenmeel
- mespunt kurkuma
- mespunt bakpoeder
- water
- gram suiker
- mespunt saffraan draadjes
- optioneel: eetlepel citroensap
- e liter zonnebloemolie of andere neutrale olie om in te frituren