Tortellini pazzi 🤪

300 gr di farina 0 3 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno : 1 pezzo unico di mortadella da 100 gr 1 pezzo unico di prosciutto crudo da 100 gr ( io preferisco dolce) 90 – 100 gr di parmigiano reggiano dop (in alternativa potete sostituire con grana) 1 uovo piccolo noce moscata in polvere sale (facoltativo)

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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