Enkel bearnaisesås med stavmixer
Bearnaisesås är en klassisk sås med ursprung i Frankrike, känd för sin rika smak av smör, äggulor och dragon. Vår variant med stavmixer underlättar processen och minimerar risken för att såsen skär sig, vilket gör det till ett bekvämt och snabbt sätt att njuta av denna utsökta sås.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- stycken äggulor
- smör, smält och varmt
- msk vit vinäger
- msk torrt vitt vin
- styck schalottenlök, finhackad
- msk färsk dragon, finhackad
- Salt och vitpeppar efter smak
- En nypa cayennepeppar