Croque Madame - Fransk Skinksmörgås med Bechamelsås och Stekt Ägg
Klassisk fransk Croque Madame – lyxig skink- och ostsmörgås med krämig bechamelsås, gratinerad i ugnen och toppad med ett perfekt stekt ägg. Perfekt till brunch, lunch eller en enkel men lyxig middag.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- osaltat smör
- dl vetemjöl
- dl helmjölk
- tsk dijonsenap
- nypa riven muskotnöt
- skivor vitt formbröd, tunna skivor
- kokt skinka, ca 8 skivor
- gruyère, riven
- dl parmesan, nyriven
- st ägg
- msk smör, till stekning av ägg