Recette du clafoutis fraise et amande

Le clafoutis est l'un de ces desserts qui réconcilie tout le monde avec la pâtisserie. Simple, généreux et parfumé, il se réinvente ici avec des fraises juteuses et une touche d'amande qui lui confère une douceur et une profondeur remarquables. À mi-chemin entre le flan et le gâteau, ce dessert typiquement français fait son entrée dans la saison estivale avec une élégance discrète. Bonne nouvelle : vous n'avez pas besoin d'être un grand chef pour le réussir. Avec les bons gestes et quelques astuces, ce clafoutis fraise et amande deviendra rapidement un incontournable de votre table.

• Portions: 4

Source: Graine d'épices

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