Mousse ai frutti di bosco
Mousse ai frutti di bosco è una crema soffice e dal gusto delicato perfetta da servire in coppette, ideale anche per riempire e farcire crostate fredde
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 2
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di frutti di bosco + qualche qualche frutto per guarnire
- gr di zucchero
- gr di panna da montare non zuccherata
- gr di albumi
- cucchiaino di rum scuro
- gr di gelatina in fogli
- qualche frutto di bosco
- gr di acqua
- qualche rametto di menta fresca