ごま油香る 豚肉と野菜の塩酒蒸し
ごま油やニンニクの香りが食欲をそそる、フライパンひとつでできるレシピのご紹介です。じっくり蒸すことでお肉やお野菜の旨味が引き出され、シンプルな塩の味付けで素材の味を存分に楽しむことができます。フライパンごと食卓に出せるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 150g
- しめじ 100g
- 玉ねぎ 50g
- 豚こま切れ肉 100g
- 料理酒 50ml
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/3