新じゃがとアスパラのスパニッシュオムレツ
スパニッシュオムレツは、冷めても美味しく、好きな形に切り分けられるため、お弁当のおかずにもおすすめです。お花見弁当などに、旬の新じゃが、新タマネギ、アスパラを使った春の香りのするオムレツを是非作ってみて下さい。ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれます。ジャガイモのビタミンCは熱に強く壊れにくいため、ビタミンCを摂取するのに最適です。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: ソラレピ
材料
- ジャガイモ
- オリーブオイル
- ニンニク
- ベーコン
- タマネギ
- アスパラガス
- 胡椒（黒）
- 粉チーズ
- コンソメ