鶏南蛮うどん
鶏南蛮をうどんで召し上がるレシピの紹介です。めんつゆではなく、かつお節で簡単に出汁を取っているため、かつおと鶏肉のうま味が詰まったつけ汁になっています。ゆず胡椒でゆずの香りも手軽に楽しめるので、是非お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 適量
- 冷水 適量
- 鶏もも肉 100g
- 長ねぎ 20cm
- サラダ油 小さじ1
- かつお節 10g
- お湯 1カップ
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1/3
- 七味唐辛子 適量