Pasta fredda all'italiana con Pimenton de la Vera

Oggi porto un piatto semplicissimo ma che adoro in estate, non ne potrei fare a meno. Una semplice pasta fredda con dadolata di pomodoro fresco, zucchine spadellate, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e origano.. poi sono un amante delle spezie e per dare colore e gusto aggiungo Pimenton de la Vera (paprika spagnola). Scelgo queste verdure perche sono del mio orto cosi mangio a km 0.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 5

Fonte: Al.ta Cucina

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