Risotto mantecato al Sour Taste e Cream Cheese con crema di ortiche, salamella e finferli
Risotto mantecato al Sour Taste e Cream Cheese con crema di ortiche, salamella e finferli
Fonte: Elle & Vire
Ingredienti
- Carne di manzo biancostato
- Acqua fredda
- Carote
- Sedano verde
- Cipolle dorate
- Porri
- q.b. Prezzemolo
- q.b. Sale fino
- Funghi finferli
- Burro Multiuso 82% m.g
- Rametto di timo
- Sale fino
- Ortiche
- q.b. Gomma di xantano
- Riso Carnaroli
- Cipolle bianche
- Brodo di manzo
- Cooking Cream Sour Taste
- Original American Cream Cheese 34% m.g
- Salamella di suino
- Finferli al burro
- Crema di ortiche