Cucurbette

Ingredienti

• Semi di zucca
• Zucchero semolato
• Farina
• Albume
• Sale
• Uova
• Zucchero invertito
• Burro Multiuso 82% m.g
• Zucca
• Olio di zucca
• Bastoncino di cannella
• Noce moscata
• Buccia d'arancia
• Excellence, Panna da montare 35% m.g
• Sciroppo di glucosio
• Cioccolato alla mandorla 30%
• Zucca speziata *
• French Cream Cheese
• Polpa di zucca
• Fogli di gelatina
• Miele di castagno
• Cannella in polvere
• Acqua
• Latte condensato
• Biscotti ai semi di zucca
• Cioccolato al latte 40%
• q.b. Decorazioni di cioccolato
• q.b. Semi di zucca caramellati