Pan de plátano y nuez con salsa de almendra y mora
Este pan de plátano es perfecto para usar esos plátanos demasiado maduros que ya no sabes qué hacer con ellos. Cuanto más maduros los plátanos, más dulces están, así que solo hace falta una cantidad muy pequeña de jarabe de dátil. Las nueces picadas le dan textura y la salsa de almendra y mora le da un toque decadente pero saludable si la sirves por encima del pan.
- Raciones: 9
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- cucharada linaza molida
- cucharadas agua caliente )
- tazas plátano maduro machacado
- taza leche de soja sin endulzar
- taza jarabe de dátil
- cucharadita jugo de limón
- cucharadita extracto de vainilla puro
- taza harina de almendra
- taza harina de avena
- cucharaditas polvo de hornear sin sodio ni aluminio
- cucharadita canela molida
- taza nueces picadas en trozos grandes