Batatas rellenas con glaseado balsámico

Me encantan las batatas, uno de los alimentos más saludables del planeta. Las moradas son las mejores, y por lo general las puedes encontrar en los mercados asiáticos y en las tiendas especializadas en productos naturales. Son tan buenas que las envío por correo como regalos navideños. Después de todo, ¿qué es más reconfortante en un día invernal que una buena batata caliente y humeante? Aquí hay una receta para que las puedas disfrutar.

• Tiempo: 85 min
• Raciones: 4

Fuente: NutritionFacts.org

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