Gegrilltes Flanksteak mit Asia-Dressing
Das Flanksteak (Bavette) ist ein wunderbares Stück Fleisch, das du sehr gut in deinem Big Green Egg grillen kannst. Weil das Fleisch eine grobe Struktur hat, ist es wichtig, das Flanksteak quer zur Faser zu schneiden. Am besten servierst du das Flanksteak in dünn geschnittenen Scheiben. Nach diesem Rezept bereitest du eine große Platte gegrilltes Flanksteak mit leckeren Beilagen und einem asiatischen Dressing zu. Ein ultimatives Gericht für die ganze Familie.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Flanksteak
- vorgekochte Udon-Nudeln
- rote Zwiebeln
- EL Olivenöl
- Sojasprossen
- Little Gem-Salatherzen
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- EL Sushi-Ingwer
- rote Chilischote
- Frühlingszwiebeln
- Olivenöl
- TL Madras-Currypulver
- Ingwersirup
- Sushi-Essig
- Austernsauce
- Sojasauce