Feestelijke tomaat-garnaal
Een feestelijk voorgerecht met romige avocadocrème, ziltige grijze garnalen en zoete ovengeroosterde kerstomaatjes. Citroen, Griekse yoghurt en bieslook zorgen voor frisse accenten, terwijl mayonaise en avocado voor een fluweelzachte textuur zorgen. Snel in de blender en even in de oven klaarmaken maakt dit gerecht ideaal voor borrels, zomerse diners of speciale gelegenheden.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- tros kerstomaatjes
- gr grijze garnalen
- tomaten in blokjes
- stengel lente-ui fijngehakt
- el mayonaise
- peper
- zout
- avocado's
- el rijstazijn
- el koolzaadolie
- el citroensap
- gr Griekse yoghurt
- fijngehakte bieslook