Trofie al Pesto

Un classico ligure semplice e profumatissimo: trofie condite con pesto fresco fatto in casa. Il trucco è lavorare il basilico velocemente e senza scaldarlo, così mantiene colore e aroma. Mantecatura con un po’ di acqua di cottura per una crema che avvolge la pasta.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 1

Fonte: Cucinalo

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