Sprød salat med røget laks og hytteost
&format=webp)
Skøn salat med masser af frisk syrlig smag, der får fint modspil af de søde tranebær, knasende hasselnødder og ikke mindst den fede laks og dejlige hytteost.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- små, grønne æbler i skiver, fx granny smith
- grøn squash i lange strimler
- optøede edamamebønner
- grønne asparges i tynde skrå skiver
- fintstrimlet romainesalat eller hjertesalat
- ærteskud
- dl plukket frisk kørvel
- dl fintstrimlede mynteblade
- spsk æblecidereddike
- spsk akaciehonning
- grofthakkede tørrede tranebær
- tsk groft salt
- groftkværnet peber
- skiveskåret røget laks
- hytteost
- spsk grofthakkede, ristede hasselnødder
- landbrød