Aubergines à l'ail
Pour préparer Aubergines à l'ail, lavez les aubergines, retirez le pédoncule et coupez-les en deux dans leur longueur.faites chauffer 3 cuillerées à soupe d?huile d?olive dans sauteuse, puis faites-y revenir les aubergines des.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- grosses aubergines
- cuil. à soupe d'huile d'olive
- oignons moyens
- cuil. pour la cuisson au four
- gousses d'ail, 1 bouquet de persil
- tomates cerises
- petits piments verts
- cuil à café de cumin en poudre
- cuil. à café de paprika doux en poudre
- sel, poivre