Tajine d'agneau aux abricots secs
Pour préparer Tajine d'agneau aux abricots secs, faire chauffer 50 cl d'eau. porter à ébullition et faire infuser le sachet de thé pendant 2-3 min apres avoir retiré la casserole du feu.mettre les abricots secs dans l'eau (ôter le sachet.
- Temps: 115 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- d'épaule d'agneau en morceaux
- d'abricots secs
- gros oignons
- cac de poudre de gingembre
- d'amandes entières sans la peau
- sachet de thé vert
- cac de cannelle
- de verre d'eau de fleur d'oranger
- cuil. à soupe d'huile d'olives
- de cuill à. café de filaments de safran
- botte de safran
- c à soupe de miel
- sel, poivre