Flammkuchen met spek en ei
Flammkuchen is een Frans recept voor een soort plaattaart (ookwel tarte flambée genoemd). Het deeg wordt heel heet gebakken, vandaar de naam, Flammkuchen. Vaak worden de toppings crème fraîche, spek en ui gebruikt. In dit recept wordt daar kaas en ei aan toegevoegd.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr verse bieslook
- gr crème fraîche
- gr geraspte Gruyère kaas
- Peper en zout
- rol flammkuchen deeg
- uien
- el olijfolie
- gr gerookt ontbijtspek in plakjes
- gr voorgekookte aardappelschijfjes
- eieren