Tomatencarpaccio met groene linzen
Hoewel je carpaccio gewoonlijk maakt met vlees, kiezen wij in dit recept voor een variant gemaakt van tomaten. Supermakkelijk om te maken en lekker van smaak door de toevoeging van groene linzen en Hollandse garnalen. Lekker als hoofdgerecht, als voorgerecht of als bijgerecht!
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- tomaten
- gr cherry pruim trostomaten
- gele paprika
- avocado
- gr groene linzen
- gr Hollandse garnalen
- Peper en zout
- el olijfolie
- el tuinkruidendressing
- gr kiemtrio
- gr zonnebloempitten